Продукти до новорічно-різдвяного столу в Полтаві: у скільки обійдуться

Продукти до новорічно-різдвяного столу в Полтаві: у скільки обійдуться

Продукти до новорічно-різдвяного столу в Полтаві: у скільки обійдуться
Фото: Суспільне Полтава

Приблизно на третину збільшилися ціни на продукти, які зазвичай полтавці купують на Новий рік та Різдво. Про це Суспільному розповіла докторка економічних наук Юлія Самойлик. За її словами, здорожчали, зокрема, олія, риба та м’ясо українського виробництва. А, до прикладу, ціни на вітчизняні овочі навпаки зменшилися.

Цього року продукти до новорічно-різдвяного столу здорожчали в середньому на третину, каже докторка економічних наук Юлія Самойлик.

"Якщо говорити про кошик загалом, то от в середньому вартість кошика в минулому році для родини із трьох-чотирьох осіб складала до 2 тисяч гривень. Це стандартний набір продуктів – це і м’ясні вироби, і ковбасні вироби, салати традиційні наші олів’є, шуба. То наразі такий кошик коштує близько 3 тисяч", – говорить Юлія Самойлик.

Продукти до новорічно-різдвяного столу в Полтаві: у скільки обійдуться
Цього року продукти здорожчали в середньому на третину. Фото: Суспільне Полтава

За її словами, це здорожчання пов’язане з війною, відключенням електрики та інфляцією.

"Якщо це імпортна риба, якщо це червона риба, то ціна зросла у два рази і більше тому, що проблема логістики, проблема завезення. І дуже важлива проблема на разі – це її зберігання. Оскільки масові відключення електроенергії змушують виробників або купляти генератори, або якимось чином зберігати цю продукцію", – розповідає Юлія Самойлик.

Продукти до новорічно-різдвяного столу в Полтаві: у скільки обійдуться
Протягом січня-лютого передумов для суттєвого збільшення цін не очікують. Фото: Суспільне Полтава

Жителька Полтави Євгенія Кузуб на Святвечір готуватиме 12 страв. Для цього купує продукти, яких немає вдома.

"Я купила яйця, купила іще м'ясо, рибу. Сушені фрукти, узвар, власне саму пшеницю – кутю. У минулому році мені продукти обійшлися трохи дешевше, я точної суми вже не пам’ятаю, але дешевше було, такого скачку (цін – ред.) не було. Яйця в цьому році набагато дорожчі, фактично, удвічі вони зросли", – каже Євгенія Кузуб.

Продукти до новорічно-різдвяного столу в Полтаві: у скільки обійдуться
Євгенія Кузуб на полтавському ринку купила продукти для столу на Святвечір. Фото: Суспільне Полтава

Приблизно від 20 до 35% зросли ціна, зокрема, на олію, рибу та м’ясо українського виробництва. Удвічі зросла вартість також яєць, а ще імпортних фруктів та риби, каже докторка економічних наук, професорка Полтавського аграрного університету Юлія Самойлик.

"Якщо ми говоримо про овочі саме українського виробництва, то ціна на них навіть знизилася. Вартість буряка, моркви знизилися, десь залишилась на рівні минулого року. А якщо говорити про картоплю, ціна на картоплю навіть знизилась. Якщо в минулому році за кілограм картоплі 12, можливо, 14 гривень, зараз в середньому 10 гривень", – говорить Юлія Самойлик.

Продукти до новорічно-різдвяного столу в Полтаві: у скільки обійдуться
Полтавський ринок. Фото: Суспільне Полтава

Людмила Куліш із Білоцерківської громади, яка торгує на полтавському ринку, ціну на свою продукцію не збільшувала.

"Перед Новим роком найбільшим попитом користуються свинячі ніжки, всі хочуть холодцю. Почеревина, м’якоть. Сало, звичайно, ні", – каже продавчиня Людмила Куліш.

"Суттєво тільки яйця, все решта навіть здешевшало. Якщо здорожчало, то не набагато, на копійки. Яйця оці були самі найдорожчі – 35 гривень. Ми думали це дуже дорого, зараз вони коштують 70. При цьому, вони були подешевшали, і зараз знову здорожчали", – розповідає продавчиня Надія Марченко.

За словами Юлії Самойлик, протягом січня-лютого передумов для суттєвого збільшення цін не очікують. А навесні можливе коливання вартості деяких продуктів.

На початок