В лабораторії Житомирського кооперативного ринку перевірили на нітрати 900 партій овочів та ягід

В лабораторії Житомирського кооперативного ринку перевірили на нітрати 900 партій овочів та ягід

В лабораторії Житомирського кооперативного ринку перевірили на нітрати 900 партій овочів та ягід

Працівники лабораторії кажуть, що жодна овочева і ягідна продукція не потрапить в реалізацію без відповідної перевірки. З перевірених ними за два тижні 890 партій овочів та ягід перевищення вмісту нітратів знайшли 13 разів - у кабачках, буряках та редьці.

Покупчиня Алла Рожко говорить, що продукції, яку продається на ринку вона довіряє, бо перед реалізацією та проходить експертизу.

Алла Рожко: "Тут є адміністрація, яка має відповідати за ситуацію. Треба з них питати, хай роблять так, щоб я прийшла і все купила. А я, в свою черегу, маю бути певна, що тут все відносно безпечне".

Валентина Магалецька, покупчиня: "Зараз без нітратів нічого не росте, дуже багато шкідників розвелося. Коли ми купуємо продукцію, то не вимагаємо сертифікат, бо ми довіряємо продавцям і виробникам".

В лабораторії Житомирського кооперативного ринку перевірили на нітрати 900 партій овочів та ягід

В лабораторії Житомирського кооперативного ринку перевірили на нітрати 900 партій овочів та ягід

Продавчина Олена Міхальчук розповіла кореспондентам Суспільного, що на кожен вид овочевої та ягідної продукції є експертний висновок про вміст нітратів, виданий ветеринарно-санітарною лабораторією ринку.

Олена Міхальчук: "Лабораторія щодня перевіряє кожен вид продукції".

Наталія Малюк-Бутова, продавчиня: "В мене продукція від різних виробників, в основному, українських. В нас є експертні висновки на всю продукцію. Сертифікати теж є".

В лабораторії Житомирського кооперативного ринку перевірили на нітрати 900 партій овочів та ягід

В лабораторії Житомирського кооперативного ринку перевірили на нітрати 900 партій овочів та ягід

За словами лікарки лабораторії ринку Наталії Воробйової, щоденно відбирається і проходить експертизу на вміст нітратів та радіологічний контроль від 50 до 100 партій овочів та ягід.

Наталія Воробйова: "Якщо виявили перевищення нітрату іонів у продукції, то проводимо вилучення його, механічно подрібнюємо і засипаємо хлорним вапном".

Керівник лабораторії ринку Євгеній Давидов каже, що жодна партія овочевої продукції не потрапить в реалізацію без відповідної перевірки.

Євгеній Давидов: "З 6 години ранку наші спеціалісти відбирають проби продукції, яка поступає у продаж на ринок. За два тижні ми дослідили 890 партій рослинної продукції. Було виявлено 11 випадків перевищення нітратів у кабачках: при нормі 400 було 700 міліграм. Два випадки перевищення було у червоних буряках і один - у редьці. Якщо ми виявляємо підвищений вміст нітратів, то така продукція не реалізується на ринку. Ми все подрібнюємо і утилізуємо за рахунок власника".

Автор: Володимир Шолдрук

Камера: Олександр Данилюк

Категорії
ПолітикаЕкономікаКультураСвітСпортВідеоПодіїТоп дняПриродаРегіониСтильДітиНаукаТехнологіїУрбаністикаЇжаДомашні твариниЛюди