У Рівному пройшло "Свято куті"

У Рівному пройшло "Свято куті"

У Рівному пройшло "Свято куті"
"Свято куті" організували у Рівненській обласні бібліотеці/Фото: Суспільне Рівне

У Рівному пройшов фестиваль "Свято куті", на якому місцеві господині ділились між собою рецептами своєї страви. Організували свято працівники Рівненської обласної бібліотеки, повідомив кореспондент Суспільного з місця події. Метою заходу стала популяризація української кулінарної літератури та самої куті.

У Рівненській обласній бібліотеці у неділю, 9 січня, пройшло "Свято куті, організаторами якого стали працівники бібліотеки.

Провідна бібліотекарка відділу виробничої літератури та організаторка заходу Раїса Гірак розповіла Суспільному: щороку у різдвяний період у закладі проводять подібні акції, незмінною темою яких є саме приготування куті.

"Ми всі, присутні з нашого відділу та гості готуємо кутю. Як кожна господиня, готуємо кутю за своїм рецептом, який передається від матері, бабусі, і всі в родині вже звикли до такого рецепту. Господині приготували свою кутю і принесли до нас на зустріч, ми її куштуємо, ділимось рецептами і в майбутньому братимемо той рецепт, який нам сподобався", – зазначила організаторка.

У Рівному пройшло "Свято куті"
До куті господині клали горіхи, яблука, родзинки, цукерки, шоколад, мак, мед і багато іншого. Фото: Суспільне Рівне

Загалом на свято прийшли кілька десятків відвідувачів, які розпочали дійство колядками та віншуванням. Учасниця свята Любов Мобіло також принесла на захід кутю, яку приготувала вдома і поділилась з Суспільним, що саме входить до її страви.

"Не знаю, чи рецепт куті унікальний, але я думаю, що основою куті є зерно очищеної пшениці. Далі господарка може додавати різні речі – родзинки, шоколад, вишні з вишнівочки, яку наші предки колись настоювали і в період Різдва вживали. У мене є такі. І як завжди мед, мак, цукерки", – розповіла Любов Мобіло.

У Рівному пройшло "Свято куті"
Гості "Свята куті" колядували та показували різдвяні сценки. Фото: Суспільне Рівне

За словами Раїси Гірак, бібліотека отримала багато літератури про гастрономічну культуру українського народу, в якій серед іншого й історію появи куті. І додала: "Свято куті" організували, аби популяризувати такі книжки та українські традиції.

Читайте нас у Telegram: екстрені новини та щоденні підсумки

Підписуйтесь на рівненське Суспільне у Viber

Долучайтесь до нас в Instagram

Категорії
РозслідуванняПолітикаЕкономікаКультураСвітСпортВідеоПодіїТоп дняПриродаРегіониСтильДітиНаукаТехнологіїУрбаністикаЇжаДомашні твариниЛюди