19 серпня в Україні відзначають День пасічника

19 серпня в Україні відзначають День пасічника

19 серпня в Україні відзначають День пасічника Фото: Суспільне. Дніпро

19 серпня в Україні відзначають День пасічника. У спілці пасічників Дніпропетровщини нині понад 700 людей. Один із них — дніпровський пасічник Роман Пастушок. Він виготовляє з меду різні органічні продукти.

В Україні, за словами Романа Пастушка, близько 60% меду виробляється на аматорських пасіках, де кількість бджолосімей не перевищує 50. Частка професійних виробників, які обслуговують понад 200 бджолосімей, складає близько 5%, а решту — забезпечують середні пасічники. Більшість сировини йде на експорт.

Роман Пастушок з дитинства допомагав дідусеві на пасіці. 8 років тому вирішив самостійно займатися бджільництвом.

"Спочатку це був спортивний інтерес — вийде чи ні. Тому що дідусь займався. Все починалося з 5 родин. Спробував — сподобалося. Коли відкриваєш вулик, займаєшся, дивишся на бджіл, дивишся на рамки, якось вникаєш у все це бджолине життя — відволікаєшся від буденності", — говорить пасічник Роман Пастушок.

19 серпня в Україні відзначають День пасічникаФото: Суспільне. Дніпро

Бджоли Романа Пастушка

Спочатку займатися бджільництвом Роману допомагала його мама.

"Ми їздили всі у посадки, були і ночівлі там, тому що це не так швидко. Носити треба було, обрізати рамки, качати, це трудомістке дуже захоплення. З кожним роком він все більше і більше про них дізнавався, їздив на семінари, виставки, багато дуже цікавився. Усі новації, котрі вводилися у бджільництві, він намагався все це у себе відобразити, у свої пасіці", — говорить мати пасічника Алла Дузь.

Бджільництво, розповідає Роман, потребує багато часу.

"Звичайно, це складна праця, тому що багато людей, які перебувають у місті, не розуміють, що утримання бджіл дуже трудомістке. Тому що збирати мед — не означає привезти пасіку і збирати мед. За бджолами потрібен догляд, часті огляди, дивитися, у якому стані бджоли, підтримувати їх, намагатися нарощувати сили, для того, щоб вони принесли мед не лише собі, а й бджоляру", — говорить Роман.

19 серпня в Україні відзначають День пасічникаФото: Суспільне. Дніпро

Зараз Роман виготовляє різноманітні продукти з меду.

"Мед, перга, пилок, маточне молочко, трутовий гомогенат, прополіс і, скажімо так, продукти переробки меду. Тобто, можливо робити з меду і квас, і пиво, і вино, і все, що завгодно. Це натуральний продукт, який не має у собі жодних консервантів, добавок, все натуральне. Мед складається з простих цукрів: глюкози, фруктози. Воно не потребує в організмі переробки, жодних зусиль, воно відразу засвоюється, потрапляє у кров", — говорить Роман.

Медова продукція, розповідає Роман, не має попиту в Україні, через недостатню популяризацію користі меду. Пасічник сподівається, що з часом ситуація зміниться і люди перейдуть за органічні, корисні продукти.

19 серпня в Україні відзначають День пасічникаФото: Суспільне. Дніпро

Вулики Романа Пастушка

Читайте також

  • Самовільно збудовані дамби на Самарі. Чим загрожують та як з ними борються

Читайте нас у Telegram: Суспільне Дніпро

Категорії
ПолітикаЕкономікаКультураСвітСпортВідеоПодіїТоп дняПриродаРегіониСтильДітиНаукаТехнологіїУрбаністикаЇжаДомашні твариниЛюди