Без в’яленої риби з пляжів та м'яса з ринків. У МОЗ дали 5 порад щодо безпечного харчування

Без в’яленої риби з пляжів та м'яса з ринків. У МОЗ дали 5 порад щодо безпечного харчування

Без в’яленої риби з пляжів та м'яса з ринків. У МОЗ дали 5 порад щодо безпечного харчування Ілюстративне фото: pixabay

Центр громадського здоров'я порадив не вживати в’ялену, копчену, консервовану рибу або "сумнівні" вироби з м'яса зі стихійних ринків та пляжів, а також дав 5 порад щодо безпечного харчування.

"Багато людей вперто не хочуть помічати небезпеки від вживання деяких продуктів, які можуть призвести до фатальних наслідків. Наприклад, купуючи на пляжі чи на стихійних ринках в’ялену, копчену, консервовану рибу, або сумнівні вироби з м'яса", — йдеться у повідомленні ЦГЗ.

Згідно з ним, ігнорування правил безпечного харчування може призводити до отруєнь, інтоксикації організму та навіть смерті. У Центрі розповіли, що особливу небезпеку становлять продукти з ботулотоксинами.

"Їх підступність полягає в тому, що вони жодним чином не впливають на смак чи вигляд продукту", — пояснили у відомстві.

Щоб уникнути небезпек, пов'язаних із вживанням їжі, у Центрі порадили дотримуватися 5 ключових правил безпечного харчування:

  1. підтримувати чистоту (як продуктів, які збираєтесь вживати, так і рук);
  2. відокремлювати сиру їжу від готової (щоб запобігти перехресному забрудненню);
  3. ретельно готувати їжу, аби вбити мікроорганізми;
  4. зберігайте їжу при безпечній температурі (гарячою або холодною, щоб запобігти розмноженню мікроорганізмів);
  5. використовувати безпечну воду і свіжі продукти.

Читайте також

Які сезонні овочі радять вживати в липні й що в них корисного. Розповідають в ЦГЗ

Як контролювати вагу та розрахувати індекс маси тіла. Поради ЦГЗ

Чому вживання солі небезпечне та чим її замінити. Пояснює ЦГЗ

У МОЗ розповіли, як харчуватися вагітним у спеку

Читайте нас у Telegram: головні новини України та світу

Станьте частиною Суспільного: повідомляйте про важливі події з життя вашого міста чи селища. Надсилайте свої фото, відео та новини і ми опублікуємо їх на діджитал-платформах Суспільного. Пишіть нам на пошту: [email protected]. Користувачі акаунтів Google можуть заповнити форму тут. Ваші історії важливі для нас!

Категорії
ПолітикаЕкономікаКультураСвітСпортВідеоПодіїТоп дняПриродаРегіониСтильДітиНаукаТехнологіїУрбаністикаЇжаДомашні твариниЛюди