За період карантину запоріжанка перетворила хобі на бізнес

За період карантину запоріжанка перетворила хобі на бізнес

За період карантину запоріжанка перетворила хобі на бізнес Суспільне Запоріжжя

Мешканка Вільнянська, що у Запорізькій області, Олена Волох виготовляє напівфабрикати та готові страви на продаж. Ще рік тому, до початку пандемії, жінка працювала кухаркою на одному із запорізьких підприємств. Але з початком локдауну в березні 2020 року – залишилася без роботи.

Жінка розповідає, що готувати любила з дитинства. Але розпочати власну справу довго не наважувалася. Декілька останніх років Олена працювала кухаркою на одному з запорізьких підприємств, але з початком карантинних обмежень залишилася без роботи. Це і стало поштовхом працювати на себе. Таке рішення підтримали чоловік та донька. І з того моменту звичайна домашня кухня перетворилася на постійне місце роботи.

Як на Запоріжжі жінка перетворила хобі на бізнесСуспільне Запоріжжя

"Пів року я була вдома, нічим не займалася, сподівалася, що я таки повернуся на підприємство, але цього не сталося. Я зрозуміла, треба діяти. Спочатку дуже сумнівалася, а потім ризикнула. Пам’ятаю відчуття, коли зварила перший борщ. Мій друг якось замовив у мене 5 кг пельменів. І я їх за день зліпила. Я дуже старалася, навіть заплакала від хвилювання", — ділиться пані Олена.

Зараз Олена Волох щодня встає о 5 ранку, на кухні проводить в середньому по 10 годин, працює також у вихідні. Має три холодильники, готує напівфабрикати та готові страви. Також жінка опанувала соцмережі, де щодня публікує рецепти кулінарних виробів.

Як на Запоріжжі жінка перетворила хобі на бізнесСуспільне Запоріжжя

"Люблю все готувати. Понад усе салати. Напевно, на салатах можна і зупинитися. Люблю випікати тортики, але саме домашні. Як випікала бабуся, мама, щоб було зовсім трохи крему, небагато зовсім", — каже Олена Волох.

Нині Олена не уявляє свого життя без улюбленої справи та розповідає про плани на майбутнє."Все життя хотілося відкрити невеличке кафе, де б я готувала, напевне, перші, другі страви та пекла тортики домашні, саме домашні. Мрія моя здійсниться, я в це дуже вірю", — зазначила кухарка Олена Волох.

Читайте також: Які ФОПи зможуть отримати "карантинні" 8 тисяч. Кабмін оприлюднив перелік
Категорії
ПолітикаЕкономікаКультураСвітСпортВідеоПодіїТоп дняПриродаРегіониСтильДітиНаукаТехнологіїУрбаністикаЇжаДомашні твариниЛюди